Wer kennt das nicht, man will sich gesünder ernähren, aber meistens scheitert
das schon am Einkauf. Wenn man berufstätig ist, ist es manchmal zu schwierig und
auch zu anstrengend immer wieder zum Biohof oder Bauernladen außerhalb der Stadt
zu fahren. Meistens haben diese Geschäfte auch nur dann offen, wenn man selbst
arbeiten muss. Und schon ist ein guter Vorsatz, nämlich sich gesund zu ernähren,
gleich wieder zu Nichte. Das Internet kann da Abhilfe schaffen. Der wohl
bekannteste Internetlieferant von frischen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse ist
die Biokiste. Seit September 2002 liefert Gundula Hesse Bioprodukte ins Haus.
Gundula Hesse ist Landwirtin und Agraringenieurin von Beruf, was ihr im
Onlinevertrieb von Bioprodukten sehr zu gute kommt. Es werden verschiedene
Gemüsekisten angeboten, die mit unterschiedlicher Bestückung und Größe Lieferbar
sind. Aber auch einzelne Gemüse- und Obstsorten kann man bestellen. Obstsäfte,
Milchprodukte und Eier gehören genauso zur Produktpalette, wie Fleisch- und
Wurstwaren, Brot und Brötchen und Honig. Wer nicht so genau weiß was er mit dem
gesunden Zeug anfangen soll kann sich direkt auf der Internetseite leckere
Rezepte runter laden. Diese Biokisten können im wöchentlichen wechselnden Abo,
aber auch bei Bedarf bestellt werden. Die Lieferung erfolgt zu ihnen nach Hause,
kann aber auch jederzeit an den Arbeitsplatz geliefert werden.
Das Hofgut Letten in Bad Heilbrunn beliefert den Münchner Süden und Osten bis
Garmisch-Partenkirchen mit Biologischem Obst und Gemüse aber auch mit Biokäse
und Biofleisch. Beliefert werden Kindergärten und Schule genauso wie
Privatkunden und Firmen.
Im Großraum Oldenburg haben sich mehrere Biobauernhöfe zusammen getan und werben
auf der Seite www.bauernfrische.de für ihre Produkte. Man kann von jedem Hof
leider nur einzeln Waren bestellen, diese werden, sofern die Bestellungen bis
20:00 Uhr eingehen, am folgenden Tag ausgeliefert. In der Produktpalette kann
man von Fleisch über Honig und Kartoffeln, auch Eier und Brot.
Die wesentlichen Vorteile beim Kaufen von frischen Produkten im Internet liegen
auf der Hand: Man kann bequem von zu Hause aus bestellen, ist somit unabhängig
von Öffnungszeiten. Desweiteren spart man sich den Anfahrtsweg zu den meist
außerhalb der Städte gelegenen Biobauernhöfen. Lästige und die Ware verteuernde
Zwischenhändler fallen weg. Meistens werden Pfandkisten verwendet, die nicht der
Abfallverwertung zugeführt werden müssen, sondern wieder verwendet werden
können. Da ein Auto mehrere Stellen anfährt und nicht mehrer Autos ein Laden ist
ein entscheidender Vorteil für unsere Natur und Umwelt. Da meistens Produkte aus
der jeweiligen Region angeboten werden, entfallen lange Anfahrtswege und die
regionale Landwirtschaft wird angekurbelt.
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